环境酸奶兴起

驱动中国内外环境自来水酸奶的受欢迎程度正在增加消费者对方便需求并发营养值和口味

人越来越多地寻找点心和药 适合忙碌的生活方式架状酸奶为传统发酵冷酸奶提供类似的营养益-减生素菌-但可随波消化,因为不需要冷冻口味和冷淡种类相似

中国环境饮酸奶是一个非同凡响的成功故事快速增长市场达近25亿升,现在几乎占酸奶总销售量的50%

自2010年以来,所有这一切都实现,当时中国大奶制品与Tetra Pak协作启动环境饮料酸奶自那以来,13个奶制品厂商与TetraPak处理线进入市场

AmbientYoghurt接触新消费者

inLin,TetraPakdery集群主机表示产品成功秘诀是储物稳定格式,允许实现全局分布

冷分配链开发不良,环境酸奶成功覆盖全县消费者,即使在小城镇也是如此产品越广越深,

不同于传统发酵酸奶,环境酸奶缺乏活菌文化,因为它必须消毒才能保持架子稳定。然而,这并非中国市场成败的障碍。

中国消费者开明并愿意接受新产品,消费者所关心的是环境饮酸奶富含蛋白质健康食品 — — 中文日记用这些线促销这些菜吧, 并解释道 。

AmbientYoghurt向所有年龄段的消费者呼吁,多学者吃它, 多办公员工也吃它人民既吃早餐, 外出点心, 上上上上下下下下下下上下下下下下下下下下下下上下下下下下下下下下下下上下下下下下下下下下下下下下下下下下下下下下下下下下下下下下下下下下下下下下下下下下下下下下下下下下下下下下下下下下下下

市场开发时,新味和新味正在出现,日记试图与竞争相区别。蓝莓、香草甚至奶酪口味证明受人欢迎,2017年启动最新创新:环境酸奶果粒子和谷类粒子

新市场随中国成功

动态市场变换出一些来自亚洲外的外国日记 开始生产环境酸奶 专供出口到中国同时,来自亚洲和大洲其他地方的生产者 正在移动复制中文成功

在非洲和大中东环境酸奶快速增长举例说,在尼日利亚写作时正在兴建一个新的环境酸奶生产线2019年产品在巴西发布时运抵南美

Richard Brockhof是巴西乳品处理类主管Tetra Pak密切参与后一项目

并决定巴西有潜力推向前进,关键点是产品有营养方面 蛋白质和矿物质 从酸黄中获取, 但也有环境分布的优势健康产品随处可见

冷淡分布在巴西等热带国家非常昂贵,可达产品成本的30%冷藏产品往往在家消费,原因显而易见环境选项为消费者在家外享受酸奶铺路

即时消费上升

方便和可移植性的愿望是强大的市场驱动Brockhof指出,一些发展中国家冷牛奶消费下降,因为消费者越来越多地在家外吃早餐。环境酸奶的出现是改变习惯的响应

在许多家庭布洛克福夫表示,早餐已经成为你选择的东西你可以带环境部分打包去学校或办公室-你可以随身随身属性带遍任何地方.

在巴西,环境酸奶启动Tetra Pak及其乳品公司伙伴首先面向12至25岁的消费者,这些消费者正在引导习惯变换

生产者切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切切yughurt更多蛋白质和各种特征可连通年轻人,

在巴西,产品归为“环境乳品饮料”,因为国家法律保留酸奶名词带活文化并经历一定过程

创新产品为生产者创造新机会

Brockhof不视之为阻塞Betway精装版常性奶品饮料不会与现有产品竞争,近些年来, 巴西消费者一直在寻找新产品和创新, 以更好地适应他们的生活方式,

Betway精装版他看到两类客户 开始生产环境奶品饮料的潜力 将特别高现有冷酸奶生产者和今天不生产酸奶处理器

对已经生产标准冷酸奶的客户而言,通向无奈之路短路, 因为他们已经安装了一些处理设备,有一些客户没有冷却 并可能直接进入环境其中一些甚至可能用它实现冷冻分布

初步预测巴西2019年总产值为300万升环境酸奶,2020年升至1,000万升

有一件事可以确定:如果产品像中国那样捕获巴西消费者的想象力,环境酸奶的上升很可能持续持续。

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