如何转换现有生产线并乘燕波

奶制品生产者的机会

Betway精装版过程与生产牛奶和燕麦饮料所需设备(有时称奶制品替代物)之间有许多相似点超高温处理相似,但过程必须适应燕麦的不同组成

三种假想转换奶牛线

假设1:

液燕复合体或水解面粉作为起始原材料时最小化投资成本

提供最快时间营销并用最少资本支出(CAPEX)将产品装到货架上UHT直接单元和UHT间接单元均有效

• TetraPakQQ高剪混合器插线以混合燕子原料水、钙、油、盐等取右嘴部并做最后配方
• 向Tetra Pak间接UHT单元添加deator提高产品质量
• Betway精装版增加热交换器基于新产品规范与温度程序传热区,因为植物类饮料通常比牛奶需要更多热和冷却区(注:热交换器应是一个管热交换器,配有产品对水热恢复
• 可能需要扩展握管,因为推荐高热负载
• 增加流控和热水电路能力以适应每一行的具体条件
• 添加新净化程序及组件加量推送器清洗代理器 高效净化UHT单元万一出现纤维,应包含回向函数并增加CIP流
• 升级同质器下游热处理UHT间接单元
• 将某些同质化组件升级为更强健的材料,因为燕面粉可能磨损
• 现有UHT单元过期后,可能需要一个新的控制板以适应升级和软件修改

Yildiz表示:「目标是实现温和热处理,允许同质化比较好,因为这为终端产品提供滑动口感并防沙

Yildiz估计整合新流程的总时间框架可达四个月或四个以上,视现有设备和工地条件而定,包括设备安装、软件更新等细节,如重开工厂

假设2

假想1外加修改,即非液化燕面粉用作起始原料

oat面粉需要跨入酶处理阶梯Tetra Pak采掘单元无需研磨单元总成本提高投资成本比第一种假设高得多。

• 增加第二高剪片混合器解析燕面粉后消解酶处理,包括面粉进料系统
• 加进系统酶
• 添加温度控制酶处理段水解并调适燕麦浆甜度
• 添加酶失能模块,通过热处理停止酶活动
• 添加纤维分离解构

假设3

假想1和2外加修改,如果燕粒或燕片用作起始原料

类似假想2 Oat粒子或片段需要穿过研磨步骤并继以酶处理步骤Tetra PakQQ提取单元需要加所有子单元TCO最大化,但记住初始投资成本最高向生产者推荐该线搭建,如果主SKUs为燕麦产品,并必须有一定生产阈值快速投资回报

• 增加研磨单元到研磨粒子或片片,包括粒子/花片喂养系统

非机制作者面临的挑战

对JNSD生产者而言,转换现有生产线加燕麦可能更加复杂和昂贵。

Yildiz表示:「还有很多事需要考虑, 从提升消毒器自CIP函数到将消毒器转换为UHT单元,每一个特定网站和现有设备升级细节应仔细评价观察成本和复杂性时,你或愿考虑购买新全UHT线代之以。”

果汁、花蜜和仍然饮品生产者的考量

除上文描述的乳品特效外,JNSD制作者还应当考虑以下方面:

• CIP中心站可能需要加酸池,因为JNSD生产厂往往不包括这一步
• 板热交换器类型消毒器需要升级为管式热交换器UHT单元延长运行时
• 类型涂料机需要多管升级,95°C果汁涂料机必须在140°C左右运行UHT单元
• 添加异性TetraPak同质器或升级现有同质器操作下游
• 添加TetraPakAseptic坦克提高产品质量并减少产品损耗
• 添加专用TetraPakCIP单元清理无水池或为现有的CIP站添加新压线

Betway精装版Yildiz建议各种形状和大小液食品生产者仔细权衡转换或投资新线后再扩展为燕麦饮料的利弊,并同时与可信销售商合作实现过渡

不论选择哪条路, 都需知道对时间和资源投入相当大消费者需求大增对许多生产者意味着投资绝对值。”