协同工作向乌干达学童送牛奶

挑战-儿童营养不良和低出勤

乌干达低牛奶消费水平加之其他重要食品群缺粮,导致高营养不良率,29%的5岁以下儿童发育迟缓。估计有2.3M儿童长期营养不足^一号.此外,乌干达学校教育成绩差,缺课率高(小学儿童为30%),小学升中学率低(25%)。²

主动性-涉及父母、日期与乌干达政府

乌干达校奶方案是一项创新举措,主要由父母资助,由当地奶制品加工厂和开发组织SNV支持指导,政府政策和资源支持TetraPak东非和Food for Development正与利益攸关方密切合作,通过创建富有活力的处理器生态系统改造乌干达奶制品业,以改善营养、提高生计和通过奶制品开发及学校牛奶方案刺激经济增长尽管取得了一些成功和强烈政治意愿,这些方案仍面临挑战,如缺乏资金、粮价高企和Covid-19大流行³

利害相关方主张建立国家校奶方案,以下列方式影响国家整个奶品价值链:

提高学生的营养和教育效果,向他们提供安全、有营养的牛奶转而通过鼓励奶制品消费文化,增加本地对奶制品的需求,帮助创建一代消费者本地需求应创建可预测的本地奶制品市场,特别是更多对加工牛奶的需求这将有助于增加值经济活动,即增加奶制品加工业本地对加工牛奶需求增长将为农民提供可预测的牛奶出入口(特别是在供过于求期间),提高他们的收入和生计

方案结果和后续学习将为全国学校牛奶方案打下基础,该方案可在全国各地供应家庭牛奶,包括向非牛奶产区供应。4TetraPak四大客户为PearlDairy、BrooksideDairy、JESA农场Dairy和VitalTomosi提供牛奶

使用TetraPak稀疏技术处理和打包牛奶将有助于确保食品安全和质量,同时向儿童提供重要营养UHT牛奶使用无序技术安全运到学校,无需冷链处理,并随后储存在室温中

...Pearl自豪地参加乌干达校奶方案,因为我们坚信,这一举措将不仅在解决儿童营养需求方面,而且在雕刻乌干达奶品消费全景方面发挥关键作用。作为乌干达奶品价值链中最大利害相关方之一,我们的目的是改变乌干达小农户的生计,通过满足今日儿童营养需求,使非洲下一代更具复原力持续努力成为区域领先营养公司时,我们希望加大对方案的参与和参与力度,以扩展覆盖面,为更多学校更多儿童提供牛奶并引导我们希望实现的改变....

Rohit Rajasekharan先生,珠奶公司首席变换主管

价值-改善童年营养、教育和生计

2023年8月,TetraPak东非与Food for Development一起在乌干达举办了校奶方案讲习班为确保协调高效合作扩大方案规模,讲习班有方案所有关键利益攸关方参加。

通过以安全打包牛奶形式提供定期营养,该方案旨在提高儿童的健康状况,同时为这些儿童提供上学奖励,从而提高识字率。以这种方式,乌干达学校牛奶方案应积极促进儿童健康成长、发展和学习能力,并培养本地生产和加工牛奶市场此外,乳品价值链干预措施所产生的开发应创造就业和可持续生计,解决小农户贫穷问题。

...改善学校儿童的健康并支持他们的发展和学习成绩对乌干达的未来非常重要。通过与客户、政府及参加乌干达校奶方案儿童父母的大力协作,我们能够向这些儿童提供急需的营养支持。并因为我们UHT技术,我们可以提供 农村地区营养 电冷链是一个挑战...

东非Tetra Pak执行董事Jonathan Kinsu

展望未来-拓展程序并巩固伙伴关系

该倡议目前向5万学龄儿童提供白味和香味牛奶方案对健康、出勤和学校表现的影响将测量帮助提升目标,以建立全校牛奶方案

^一号儿童营养不良数据库,UNICEF、WHO和世界银行,2020

²乌干达儿童状况分析,UNICEF,2016

³全球儿童营养基金会2021年全球调查