摘要和结论:前十大开包
- COVID-19重新连通消费者,推送消费者探索如何成为“更好的我”,并创造形形色色的新“固态”习惯,看似持久不变。我们大家在全球大流行病期间所经历的个人、经济和环境脆弱性正在产生一种新的敏锐性,特别注重健康、食品保护、环境和社区。
- 食品安全也是重中之重, 受聚光灯驱动, 大流行对健康展开, 并加之安全食品系统,
- 负责任的消费呈增长趋势近半数受访者认为中选消费者积极留意与气候和食品有关的挑战并想个别或集体地响应,以产生效果的方式求取效果
- 爱心、爱心和同情的广泛趋势遍及全球,但在有子女的受过教育的妇女中特别强,她们想采取行动并改变现状。
- 家庭被重新定义为避难所、工作场所、课堂、商商场和更多地方,显著改变日常例程和礼仪怀念消费者高呼可持续零浪费生活方式后, 食品和饮料品牌通过帮助新习惯稳定而获取关联性的机会令人振奋。越容易接受/维护这些生活方式,就越可能持久
- 消费者因大流行病被剥夺自由和选择权后,想以各种可能方式重新控制自己的生活。更主动地寻找改变方式:在自己的生活中,包括通过选择饮食和素材并环绕环境,例如回收更多传统常识回归基础值上升 包括家庭烹饪 与家庭共进 最小化废品
- 从保护健康转向预防疾病是报告确定的一种“粘性趋势”,消费者越来越多地寻找满足情感和功能需求的产品以食物为中心心理康乐, 消费者正接受免费零食创造各种机会让品牌聚焦于“更好的我”剖面图查找COVID-19后购物列表空间
- 消费者减少食物浪费行动特别强更多关注饭菜规划, 超过50%的受访者表示,5分之四期望他们作出相同或更大努力避免当大流行病限制消除时丢弃食物,
- 大流行使消费者更体贴,对他人有更大的同情心分享食品和饮料经验常为这些关系取乐起关键作用。
- 消费者还更意识到需要支持广大社会,特别是当地社区,为品牌定位于遗产/本地源码以赢得忠诚提供机会
