摘要和结论:前十大开包

01COVID-19改变了消费者风景

CoVID-19取代环境为第一消费者关注问题,而其他卫生相关问题则急剧下降。消费者试图平衡食品安全与环境顾虑, 突显他们在这两个题间所面临的两难困境,

02 食品安全与环境间变化交互

食品安全被评为社会同等关注点COVID-19健康与食品安全卫生问题高度相关三分之二表示健康安全提高食品安全被列为制造商头号优先级期望只会提高 当我们需要养活 增长的人口, 食物打包发挥关键作用

3透明信任比任何时候都重要

制造商被视为负责食品安全-但信任度低透明性是关键,近五分之三消费者表示想了解产品制作方面所有能力验证器位居最顶级购买驱动

04食品垃圾上传

CoVID-19对供应链的影响加速了对食品垃圾紧迫问题的认识四分之三以上国家认为食物浪费是一个问题 — — 限制它被视为制造商三大优先级之一。

05消费者想帮助 — — 但标签是密钥

消费者视预防食物浪费为头号环境问题,可影响环境混淆标签是屏障监管者努力简化/澄清过期日期,但有机会改善通信,包括打包信息或通过连通包

06环境关注度仍然非常强

环境速率仍高于除COVID-19以外的各种关注点,三分之二的消费者认为除非快速改变习惯,否则我们正走向灾难三分之二表示大流行锁住带来了环境改善,他们希望看到保持下去,表示对改变和“重建更好”倡议的胃口

07可持续打包事务

消费者视可持续打包为制造商最优先级,五分之四表示公司有义务帮助回收/重复使用打包卡通被认为是环境最友好的选项之一,而塑料废物仍然是一个关键关切问题,培养行业对可再生材料的兴趣

08趋同增加

健康环境融合我们在去年索引中观察到已发展为包括其它关注问题,因为人与板问题日益重叠健康现在与食品安全卫生问题相关在方程的另一端,持续强烈关注环境问题与其他可持续性问题相关联,尤其是食品垃圾问题,并增强社区感

09消费者所期望

首选创新是保护食物更长时间以避免浪费并保持营养值下一行是智能过期日期-处理食物浪费的另一个因素前五大选择都与食品安全相关顶端两种环境友好选择是最小打包和可回收性,并高速率

10密钥总结

CoVID-19大流行打乱了现状,造成了消费者关注和需求新自相矛盾面貌食品安全、保障和浪费问题变得更为紧迫,而对环境的关注仍然惊人地强烈传统边界越来越模糊,食物问题、人问题和地球问题越发交织在一起。

从来没有比现在更好的时机开始更广泛讨论可持续性和包装作用向前发展,因为我们努力为世界不断增长的人口提供安全获取食物的途径,同时保护地球本身。公司可以通过应对双重挑战并解决COVID-19在食品安全与环境关注之间造成的两难问题来证明目的