合伙开发乌干达奶牛养殖

挑战

乌干达乳品部门在国家经济发展中发挥着非常重要的作用,是营养的重要源头。然而,尽管奶制品行业保持平均正增长3%,但该部门面临各种挑战。

脱奶开发局表示,国家牛奶生产量为每年22亿升。其中只有33%得到处理剩余67%未正式收集,多半丢失大约95%的牛奶生产来自生活在贫困农村地区的小农户。 同时,据粮农组织统计,41%的人口营养不良。

乌干达每头牛生产率低,平均每天四升这是因为缺少农民培训和咨询服务。

主动性

珠奶农社区由珠奶农场Ltd牵头与国际金融公司Bles Diaries、VetEffect、SNV、TetraPak和TetraLavalFeed for Development协作

约50名奶牛开发主管受聘培训向乌干达西南1 000名商业奶农提供实战技术帮助农民还同专用处理器连通,保证他们进入市场。

方案旨在实现下列目标:

• 建立专业推广服务团队培训奶农农场管理最佳做法,重点是提高生产率和牛奶质量
• 提高初始千家农场生产率至少提高30%
• 通过面向5 000个小农户的外联运动,扩大方案的长期规模

传值

领先农场显示正改善整体而言,每个农场牛奶产量平均增长近78%增加的原因是项目团队在适当进食、营养和畜牧业方面提供了技术援助。

Joseph Nsereko住在Mbarara,先前,他努力提高农场牛奶产量,每天超过180升,牛群有30头自加入项目以来,输出翻番至今为止,该项目帮助创造了150个新的直接工作并改善了1,000多农民的生计。小农正在学习如何创造更多收入并增强家庭营养状况

向奶农提供实用实践训练广博的奶牛养殖知识对农户来说是一种宝贵的学习经验。”

面向未来

计划扩展方案以覆盖5 000个小农户到2021年,该区域农场牛奶输出量预计每天增加100 000升,比目前16万升/日的水平增加100 000升,使农户收入逐年增加300万美元。