2019-09-23
干净标签酸奶:你需要知道
白皮书向您介绍净标签概念并指导如何创建清洁标签产品,
全世界白牛奶消费下降后,奶制品产业向高溢价加值产品如酸奶运动进发,而酸奶在许多市场中正经历增长。
同时,消费者日益了解并关注所消费食品的成分,并表示希望看到数量减少的添加剂这使得产品开发增益使用“清洁标签”。
为何非机添加剂一开始用于酸奶生产最优工厂设计处理设计 — — 并适当尊重成分 — — 如何生产零或最小使用非机类添加剂的产品?我们的白皮书解释并提供指导
开发新酸奶产品以适应消费者趋势或寻找接触新消费者并区分当前产品线的方法者应该对这份出版物感兴趣
但也应当向参与生产者,包括厂长、处理管理者以及研发管理者呼吁,他们关心以一贯质量生产酸奶产品。
注意:英文可下载资产
白皮书:引入干净标签酸奶-设计添加剂替代
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