TetraPak展示面向行动方法实现粮食系统变换

综合计划发布后c

洛桑,瑞士,13^线程2023年12月Tetra Pak启动综合方法驱动向更安全、可持续和弹性食品系统过渡^一号利用公司在食品加工业中的主导作用实现紧急变化公司在全球乳品处理任务组中起带头作用,作为该任务组的一部分通向戴里网零气候创举旨在探索创新系统和技术,以进一步降低奶制品处理中的温室气体排放

Charles Brand处理解决方案设备执行副总裁Tetra Pak变换食物系统对未来生存至关重要今天,这些系统效率低不可持续,占温室气体排放的三分之一以上²三分之一生产的食物丢失或浪费³粮食系统也失灵,全世界9%的人口挨饿⁴30%营养不良⁵此外,食物价值链驱动着森林砍伐和生物多样性丧失,估计是第二大解决气候变化的重要渠道,次于能源无法逐步消除食物, 但我们可以变换这些系统 以确保它们更安全, 恢复力和可持续性

TetraPak识别四大路径加速粮食系统变换公司还建立路径图和可测量目标响应食品和土地变换联盟建议的关键过渡⁶

• 赋能向过渡更可持续的奶制品⁷解决奶制品处理对环境的影响,同时支持小农的生产率、盈利能力和生计
• 创新新食物源等多样性替代蛋白质补充乳品和其他动物蛋白源
• 减少食物损耗开发食品加工业帮助减少生产过程中的食品浪费,包括新解决方案转换低值侧流,否则这些流流将浪费成增值产品寄存式包装解决方案通过延长易腐食品架存存寿命,无需防腐剂或冷藏,已经在减少食物浪费方面起根本作用。This enables widespread distribution, even in remote geographies with inadequate cold chain infrastructure.⁸
• 逐步获取安全营养^九九通过可持续食品打包¹⁰设计并部署可持续食品包装解决方案,维护食品质量并增加安全食品获取

公告重合TetraPak与EYParteon协作发布白皮书检验关键食物系统需求 以在2040年之前更好地维系人和地球

查尔斯TetraPak博客总结道:驱动变换日程 基于强健证据库响应民营部门参与号召时,以政府利害相关者、决策者、产业利害相关者、客户和关键舆论领袖帮助转换粮食系统并推向粮食前进为荣。”

医疗链路

Lucia Freschi
特特拉帕克
电话:+393472632237
lucia.freschi@tetrapak.com

^一号定义:食物系统囊括所有元素(环境、人、输入物、流程、基础设施、机构、市场和贸易)和与食品生产、加工、分发和营销、制备和消费以及这些活动输出相关的活动,包括社会经济和环境结果源码 :全球粮食和营养安全高级别工作队
²自然食品2号198-209Crippa等2021:“食物系统占全球人为温室气体排放量的三分之一”。https://www.nature.com/articles/s43016-021-00225-9
³https://www.wfp.org/stories/5-facts-about-food-waste-and-hunger#:~:text=One%2Dthird%20of%20food%20produced,worth%20approximately%20US%241%20trillion
⁴粮农组织世界粮食安全和营养状况https://www.fao.org/3/cc3017en/cc3017en.pdf2023年
⁵世界卫生组织营养不良https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/malnutrition
⁶世界资源学院食品与土地利用联盟
⁷定义:可持续乳品定义为乳品行业,通过引进生产和处理技术、设备和最佳做法来减少温室气体排放,以保障营养安全并维持10亿生计,同时帮助为我们所有人保障未来https://globaldairyplatform.com/sustainability
⁸稀疏处理和饮料盒组合帮助易腐产品安全达12个月之久,不需要防腐剂或耗能制冷器
^九九定义:根据Health Star评分系统评估的打包食品营养剖面健康星评分
¹⁰可持续包装定义为实现功能需求并最小环境影响的容器,由负责任的可再生或回收材料制成,可回收性,在制造、生产、运输和回收方面低碳足迹