食品饮料和打包行业如何应对气候变化等重大挑战和为不断增长的全球人口提供安全食品协作创新关键, Laurence Mott表示, Tetra Pak开发工程副总裁行业内所有成员必须共同努力为可持续明天提供产品,
挑战清晰详实:全球食物系统占全球温室气体排放的26%三分之一的食物丢失或浪费在供应链中化石燃料材料需要逐步消除并需要大幅度改进处理使用后打包方式
Laurence Mott负责Tetra Pak研发工作,相信创新能力应对这些挑战,这也许不足为奇。公司尽管每3年投资1bn+打包研发,但无法单干。
相对容易制作完全可持久包件,无法实现规模化 无法最小化食物浪费 无法服务全球需要强力协作
对Tetra Pak公司来说,协作有多种形式:公司与学术研究人员合作,与前沿创业者合作,与纸板厂商等供应商合作,以及公司客户-食品和饮料品牌-开发对环境影响最小的打包解决方案
线性供应链的旧概念已经消失,生态圈中工作 与开发伙伴建立密切的伙伴关系 开发伙伴也是供货商同时,我们需要与客户密切合作并发大难
Mott称之为'开发生态环境'通常从学术界启动,Tetra Pak投资技术知识、能力和能力建设并带入更多伙伴,
并使用传统供应链 并带入创业公司 帮助开发出一些奇特创新思想与客户和牌子 — — 最终为消费者服务者归根结底都与客户和牌子展开非常密切的对话。
事实上,正是这些消费者是推动创新的强力驱动因素之一,因为他们越来越需要可持续产品。显示在今年版TetraPak索引报告消费者仍深为关注环境 — — 甚至在大流行中 — — 并想让食品和饮料品牌使用可持续包装
消费者对可持续产品如此感兴趣的绝佳契机 Mott表示 :产生巨大的拉动 价值链, 我会说它驱动 完全转换打包行业我们的打包材料大都可再生, 现在我们有难得的机会进一步创新, 提供百分百可再生,百分百回收并适应低碳循环经济。”
Tetra Pak创建者Ruben Rausing曾表示:.当他从金融角度讲到这一点时,Mott表示,Rausting的语句今天从可持续性角度可以同样地看。
名人表示:「今天它可能比以前更真实,并非我们应该保存包内产品, 而是我们应该确保包内环境影响最小必威一betway088迄今我们在这方面一直相当优秀, 未来我们的一大挑战 是确保我们生产的材料, 我们出售的填充机, 和处理设备 实制作果汁或牛奶, 适应低碳循环经济
我们理解包存比成本更多和它的东西引导光 通过这个创新行程
包装行业面对其他部门激烈竞争,如何吸引为低碳循环经济提供产品所需的人才?
Laurence Mott承认,近年来对最有创新思想者来说,包装行业并不总是最有吸引力的目的地。现时有极好契机改变地球, 在提供可持续产品方面大有作为,
驱动包装行业创新所需技能集令偶发观察者大吃一惊莫特说道,“我们需要从机械工程师和自动化工程师到微生物学家到监管专家等各种工程和科学技能。”发现这些技能是当今的巨大挑战 市场竞争激烈
竞争市场 — — 但也越来越多样化市场Mott指出,Tetra Pak内部和行业其他地方的许多关键创新角色如今由妇女填充公司系统工程主管是位女性 材料包主管是位女性将多样性 — — 和思想多样性 — — 带入职场同样具有挑战性,我认为我们正在做的相当好 时间点上。"