Tetra PakQQooker绑定DDA使用专利加热技术,提供更高产值、更多弹性并减少环境影响增产通过减肥实现与传统湿烹饪方法相比,干烹饪还允许你消除废水并减少能源损耗-所有都同时保证一致性、可重复性高产品质量起司技术专家可以帮助你探索 — — 并实现 — — 食谱思想真正利用干饭的好处机器还配有高度卫生设计,开通道框架大为减少细菌隐蔽区
快速事实
干烹饪和伸展面面卷曲,制作mozzarella、provolone和其他类似奶酪品种
集成称重板
积重板加速度滚动测法精确信息使盐类和其他成分能精确下药并极易重复性Tetra PakQQCooker绑定DDD操作时,不需要单机干盐-结果脚印也小一些
九大加热电路
机器有九道加热电路三大段各有加热夹克 低压蒸引擎盖 避免卷曲燃烧 并装有加热Augers热电路可逐个调整控制以达到所需温度
Whey恢复
自盐分解二分解后,便有可能截取高价非盐分分解分解首段半斜曲段从卷曲分离whey并转移whey到集水池类似地,盐味WHEY从二和三区回收供进一步处理
无水烹饪
Tetra PakQQcker绑定器消除烹调水需求,因为加热介质隔开管和夹克循环使用结果是水耗大减 — — 环境性能提高闭合加热电路有效减少热损耗,从而提高总体能效
干双推理器
热水带精确加热进水槽,回推飞再回接层专利低剪设计提供温柔纤维对齐并允许各种奶酪温度、体温和pH
pH感知
机器持续测量第一部分pH
卫生设计
受控带CIP流程和喷雾设计确保比传统防洪效率更高清洗卫生密封设计还便于安全清洗启动反射CIP喷嘴确保双推器优化清洗模式开通道框架设计还减少潜在细菌窝点
减肥损耗
干烹饪的好处之一是脂肪永不冲走,你可以加盐而不流失到炉水中回收率可增加高达1%